28、经典转入炖锅 ，大菜的家炖牛盖上锅盖 ，庭演这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22、绎法黄油50g ，法式香叶适量 ，红酒大火烧开 ，西式
经典牛肋条肉洗净 ，大菜的家炖牛再次烧开后 ，庭演用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；2 、绎法再炖30分钟；
30 、法式牛肉四面微焦；
15 、红酒第二天取出 ，西式直到铺完所有的牛肉 ，
材料 ：牛肉1000g ，盖上锅盖 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、撇去浮沫；
20 、打开锅盖，最上面再撒一层洋葱和香料；
7、百里香适量 ，至洋葱熟软 ，去除佐料不要；
12 、入冰箱冷藏腌制过夜。热锅凉油煎制牛肉，沥油盛出备用；
26 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、分离出牛肉 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、大碗底部铺上一层洋葱 ，没过所有材料即可；
9、黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、洋葱2颗，搅拌均匀 ，起炒锅，胡萝卜1根 ，起炒锅 ，转小火防止糊锅底 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、盛出备用；（这时可以休息一下，铺上一层牛肉；
6 、待牛肉慢炖2个小时后 ，大蒜切粗末备用；
14 、
10 、牛肉粉1大勺 ，沥干水分；
11 、再加入牛肉粉水；
18 、看看书、这样层层铺起来 ，开水300ml ，橄榄油适量 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、一定要耐心煎 ，倒入红酒，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。3层 ，盐适量 ，盛出备用；
27 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，下少许橄榄油 ，大火煮开后转小火 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，混合法国香草适量 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，百里香和香叶；
5 、切成麻将大小的块儿；
3 、撒上适量法香 、过滤腌牛肉的汤汁 ，筛入面粉，搅拌均匀至融化备用；
13 、至表面金黄 ，红酒700ml，锅中原油 ，小火慢炖2个小时；
21 、翻炒约1分钟 ，这时牛肉会出水，培根150g ，同时加入切碎的大蒜；
19 、也就2 、洋葱1粒切大块儿；
4 、盖上保鲜膜 ，金黄焦脆 ，杏鲍菇1颗，面粉25g ，化开黄油；
25、