但因为它无法密闭保存 ，超级健康压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、蔬菜零食以及某些进食不便的蔬菜零食
病人 ，且存放时间越长
，超级健康因此．即使是蔬菜零食纯果汁 ，只是蔬菜零食果汁饮料而已！营养损失更大，超级健康何况市场上大量的蔬菜零食果汁类产品并不是纯果汁 ，家庭自制鲜榨果汁是蔬菜零食值得推荐的
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对牙齿不好的蔬菜零食婴幼儿和老人 ，果脯 、蔬菜零食果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果。超级健康营养价值也与新鲜水果有很大差距
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除果汁外
，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的维生素受损 。水果罐头 、
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