近日 ，配料科信食品与健康信息交流中心联合科普中国、短越读饮围绕公众关心的好专饮食营养话题 ，微博健康发布“十个没想到”，家解

　　专家解读饮食营养话题中的食营十个没想到

　　生活中，配料表越短越好 ？养话冷冻果蔬的营养价值一定不如新鲜果蔬 ？居住在沿海地区的人不会缺碘 ？只有深海鱼才能补充DHA？……这些看似理所当然的认知，背后藏着不少知识盲区。个没

　　●没想到配料表并不是配料越短越好

很多消费者习以为常的短越读饮食品健康知识其实未必完全正确 。带来多位食品营养和医学领域专家的好专权威解读 。