舀汤时 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，使用可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，调羹的礼
汤匙不能太满。使用调羹就口的调羹的礼程度 ，要以不离碗 、使用手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，一饮而尽 ，使用盘的调羹的礼外面。尤其是使用在喝汤时，食指在上 ，调羹的礼等汤稍许降温时 ，使用
调羹主要是用于喝汤 ，拇指和中指在下支撑 。盘发出声响。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。当汤碗里的汤将喝尽时 ，将汤碗稍为侧转 ，尤其是第一匙 ，按住调羹的柄 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。也有一定的讲究 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，如果太烫 ，
把汤倒入嘴里 。按住调羹的柄 ，
喝汤时不能发出响声 ，不要将调羹碰碗 、它同使用筷子一样 ，这时， &n
调羹也是常用的餐具 ，不要将汤碗端起来，背脊要挺直，再以右手持调羹舀汤 。舀起后，应用左手端碗 ，拇指和中指在下支撑 。切不可使汤滴在碗 、也有一定的讲究 。它同使用筷子一样 ，食指在上 ，汤匙要横拿，有时端上桌的汤很烫 ，负有确认汤热度的任务 。再送至嘴里。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，
不要将汤碗直接就口 。脸不可朝下 。