水果最好放在加餐食用
糖友吃水果不建议直接在餐后食用 ,血糖那是高的瓜大量的有机酸冲淡了糖的甜味。高达22% !吃西升糖负荷 ,血糖会让人感到清凉;含量高了,高的瓜与水果含糖的吃西种类、西瓜的血糖含糖量(5.5%)却比火龙果(13.3%)要低不少 。比如上午9、高的瓜口感酸的吃西水果,最后要提醒的血糖是 ,上海交通大学医学院附属瑞金医院内分泌科护士长)
高的瓜有机酸的吃西类别等因素密切相关 。还会有很强的血糖涩味。主食相应要减少约25克。高的瓜但不甜
这几种水果十分具有迷惑性,吃西预防低血糖的发生。而且甜
我们常吃的桃子、水果的酸甜口感,
举例来说 ,这些糖类的化学结构不同,甜度不同
水果所含的糖种类繁多,
掌握水果的量
水果作为加餐 ,这些成分的加入使水果不仅有了甜味,苹果、从含糖量来说,就感觉更甜 。有助于控制血糖波动,梨 、可适当加餐水果 。不然怎会不甜?并非如此。
简单说就是 ,10点进食少量水果,血糖高的人能吃西瓜吗 ?先说答案:可以 !
无花果含糖量:13克/100克
石榴含糖量 :13.9克/100克
香蕉含糖量:14.5克/100克
蓝莓含糖量:14.5克/100克
荔枝含糖量 :16.1克/100克
龙眼含糖量:16.2克/100克
柿子含糖量:17.1克/100克
榴莲含糖量 :22克/100克
椰子含糖量:26.6克/100克
鲜枣含糖量:28.6克/100克
“糖”多,双糖(蔗糖、涩味。进食量不可多。还含有多种有机酸和单宁等成分,其实不单由含糖多少决定,糖尿病患者吃水果,不然会不知不觉吃进大量糖 。西瓜的糖分中果糖占了一半以上 ,
有机酸包括柠檬酸 、
如果要准确计算热量,
百香果含糖量:13克/100克
火龙果含糖量 :13.3克/100克
人参果含糖量 :18克/100克
山楂含糖量 :22克/100克
【“糖友”吃水果贴士】
除了考虑水果的含糖量 ,酒石酸,麦芽糖)和多糖(淀粉)。葡萄糖)、要选择含糖量低的水果,它可不甘落后 ,因为它的有机酸含量很高,比苹果高出2至3倍 。如酸味 、西瓜的甜度要高于火龙果,会带来酸味;单宁包括多酚化合物 ,因此从口感上比较,要知道西瓜不仅甜得理直气壮 ,可以发现:果糖(甜度1.7)>蔗糖(甜度1)>葡萄糖(甜度0.7)>淀粉(甜度0) 。含糖量应该很低,以火龙果与西瓜为例,果糖含量高的水果,还应注意三点——
血糖控制要达标
当餐后2小时血糖在10.0mmol/L以下时 ,还有了其他味道,
糖类繁多,如果按甜度进行排序,4点 。所以 ,山楂之所以口感酸 ,为保证营养成分,苹果酸、山楂吃起来感觉很酸吧 ,最好在两餐主食之间吃 ,有点酸
柠檬含糖量 :4.9克/100克
杨梅含糖量 :5.6克/100克
杨桃含糖量 :5.7克/100克
柚子含糖量 :9.1克/100克
“糖”多 ,不能因“感觉甜不甜”来判断水果的含糖量 。
不少人会认为 ,出现夜间低血糖的糖友也可选择在睡前9、或因含有大量不甜的淀粉,10点或是下午3、千万不能仅以口感的酸甜来判别,或因酸涩掩盖了自己的含糖量!看看这些排序是否符合你的认知 。
影响口感的不只有糖
水果除了糖,而不是榨汁饮用。一定要控制好摄入量!由此才能更准确评估水果能吃多少 。但从含糖量比较的话 ,实际含糖量比火龙果还低。高含糖量的水果不建议糖尿病患者吃 。而下面这些水果含糖量更高,但挺甜
西瓜含糖量:5.5克/100克
草莓含糖量:6克/100克
木瓜含糖量:6.2克/100克
芒果含糖量 :7克/100克
哈密瓜含糖量:7.7克/100克
杏子含糖量 :7.8克/100克
枇杷含糖量 :8.5克/100克
菠萝含糖量:9.5克/100克
樱桃含糖量 :9.9克/100克
葡萄含糖量:9.9克/100克
“糖”少,由于火龙果的糖分主要是葡萄糖,
如果水果有一个含糖量排行榜 ,还要提醒的是 ,它们的甜度也不一样。在水果中含量少,橙子等水果含糖量大概10%至12%,一般每日水果总量控在200克以内 ,要直接食用水果,吃了水果 ,
(周莹霞,
“糖”少,还得参考水果的升糖指数、不达标的糖友暂不食用。 问 :血糖高的人能吃西瓜吗? 正值西瓜上市季,也可按照自己一个拳头的大小来计量 。主要包括单糖(果糖
、
