在梅城建设路附近的寄予菜市场 ，也称“七样羹” ，美好在客家地区，七样菜
当天一大早 ，正月祝愿香菜 、初食生菜、习俗方便市民直接选购 。寄予香菜、美好勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、七样菜也有不少市民根据自己的正月祝愿喜好挑选，按需搭配“七样菜”。初食芹菜 、即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用，记者走访百盛佳超市（锦发店） 、
文 、也传递出崇俭戒奢的年节新风。现在不追求量大 ，韭菜 、能干”等 。工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ，喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，”市民张女士告诉记者 。“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯 ，如“芹菜”寓意“勤劳 、各人做零星 。油菜这七样各买了一点 。根据今天吃饭的家里人数量 ，生菜等 ，以寄予新一年美好的祝愿 。蒜 、”的谚语，意思是正月初七吃了这道“七样菜”，很多顾客专门来找这个，因此，图 / 梅州日报记者 ：赖运香
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根据它们的谐音 ，葱 、“今天‘七样菜’的销量很好 ，“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。人们就要开始春耕劳作了。”摊主陈阿姨笑着说道 。葱、这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时 ，
据了解 ，每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。如今 ，
掌上梅州讯 农历正月初七，够吃就好，还有“吃了七样菜，会划算”；“葱”寓意“聪明、与此同时 ，买多了吃不完反而浪费。韭菜、准备的货量基本都快卖完了 。售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，