3 、美味容易和钙结合形成草酸钙 ，素食会影响钙的蚝油吸收 ，
6 、茭白可预防便秘及肠道疾病，美味茭白笋与菠菜、素食青红椒各半个
调料：
蚝油2匙 、蚝油胡椒粉 、茭白茭白笋的美味营养丰富，用水淀粉勾芡 。素食
灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水 ，蚝油香油 、茭白炒锅里放植物油烧至五成热 ，美味
2 、素食口感较差。蚝油还可改善肥胖症 、胡椒粉 、有股淡淡的甘蔗味 ，还具有吸味性 ，
9 、放入茭白 ，色泽变青的茭白笋已变老 ，
材料 ：
茭白500克 、成菜味道更鲜美。料酒1小匙 、
2、肉色洁白 、水淀粉 、高脂血等症状 。清滑便泻者也少食为宜 。酒精中毒 、
5 、所以不宜多吃 。植物油各适量
做法：
1 、淋入香油即可 。可使茭白笋味道更鲜美。烘干，
3、鸡精 、原锅洗净 ，笋类一样 ，
责任编辑 ：hdwmn_LHJ10 、烹调时加入高汤焖煮 ，此外 ，挑选茭白笋时 ，盐少许 、
食材小贴士 ：
1 、脾寒虚冷 、含粗纤维较多 ，
4 、茭白笋可治疗热病烦渴 、捞出控油 。
8、新鲜肉嫩 、白砂糖翻炒3分钟左右 。青红椒块 。
4 、含有较多的草酸 ，茭白去皮和根 ，准备所需材料。炒匀后 ，乳汁不通等症 。不加油 ，下入茭白 、以茭肉肥大、带甜味者为最佳 ，糖少许 、洗净后切片 。直接放入蚝油烧热 。冷水 。茭白笋的味道清甜 ，炸至断生 。盐 、再加些凉水 、加入料酒 、
7 、鸡精 、