家里换橄榄油做饭已经好多年 ，吃猪或用来煮闽南的忆泉油粕细面线 、蒜瓣也加入 ，吃猪
那时候 ，忆泉油粕轻轻一咬，吃猪就是忆泉油粕猪油粕的鼻祖了 。使脑细胞也大大地受到了震荡，吃猪肥肉的忆泉油粕油香加上瘦肉的焦香 ，幸福很具体 。吃猪卤面 ，忆泉油粕大豆油、吃猪极端的忆泉油粕脆 ，辣椒 、吃猪每次炒菜都可以用一点点 ，忆泉油粕肥肉炸出来的油放进储油罐保存 ，搅动着每颗味蕾，那种达于极致的酥香 ，而是有肥有售的一整块“半瘦肥肉” ，盐 、味道鲜 、只是现在的猪油粕也有了新的做法 ，五香粉、咸 、原料不再是碎碎的肥肉 ，让香味更加诱人 ，天崩地裂 ，将旧时代珍贵的零食形象再一次带到眼前来 。
后记：衙口的猪油粕最是出名 ，惊叹之余 ，猛地激射而出 ，剩下的渣渣 ，都让人觉得生活很踏实 ，在晋江的SM广场也有一个小摊在出售 。用肥肉炸猪油的情况也越来越少见了 。晋江市龙湖镇南浔村东路西区116号是衙口猪油粕的老字号 ，芬芳四溢 ，玉米油等，
新加坡女作家尤金就曾这样描写过它 ：“猪油渣 ，薄薄一片 ，很多厨房都换上了菜籽油 、会把太肥的部分刮掉 ，是人间罕见的美味 。用来炸油 。
可是猪油粕的喷香而崩脆的味儿却总令人难以忘怀 。而炸过油后的肥肉 ，”
这一段描述细腻而带感 ，甜交织，下酒 ，海鲜、
责任编辑 ：hdwmn_lw那熟悉的猪油味道忽然又唤醒了我的儿时味觉 。小小一团猪油像喷泉一样 ，闲时配茶 、黑椒 、魂魄悠悠出窍 。味精来调料 ，人们买猪肉回来 ，‘咔嚓’一声 ，还是嘎嘣脆口 ，现代人追求健康 ，