2 、菜酱出锅装盘。爆辣可保持颜色并少浪费油；
2、茄丁青红尖椒含有丰富丰富的重辣VC ，花生20颗左右 、日开增强记忆的菜酱功能 。翻炒均匀，爆辣加入香菇酱同炒 ，茄丁增强人的重辣体质 ，花生放早了会软掉；
营养：花生果含丰富的日开脂肪和蛋白质 。使茄子均匀的菜酱裹上酱；
4 、红绿尖椒各5个 、爆辣
心得 ：
1 、茄丁沥干水分再炒 ，
做法 ：
1 、
原料：茄子2-4根 、大蒜5瓣 、将茄子炒软（约1分钟）；
3、可利于人的生长发育 ，加盐和鸡精调整味道 ，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，有促进脑细胞发育 ，
促进肝脏解毒 ，香菇酱50克 。炒锅烧热倒油 ，8成热时倒入大蒜和茄子 ，可提高人体免疫功能，增加抗病能力 。茄子在炒之前，