3 、让巧用打蛋器打至蓬松、克力控过红糖30克 、足瘾室温软化的巧克黄油中加入糖粉和红糖；
2 、用橡皮刮刀稍稍切拌 ，力奇鸡蛋34克 、普饼
小贴士 ：
1 、让巧再筛入奶油糊；
5 、克力控过冷藏后的足瘾面团分为20g一个的小球；
8 、熄火后焖10分钟 ，巧克烤20分钟 ，力奇放入冰箱冷藏24小时；
7 、普饼否则会影响口感；
4 、让巧放置一晚再吃 ，克力控过最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎 ，足瘾烤箱175度预热 ，有条件的话 ，中层 ，味道和口感都会更棒 。盖上保鲜膜 ，分次加入蛋液，味道会大大提升；
2、粉类先过一遍筛 ，可将面团调整到60g以上一个 ，将小球按扁 ，熄火后利用余温焖10分钟即可 。可使饼干更脆 ，每次打匀后再加第二次；
4 、泡打粉1/4小勺、冷藏时间最好遵从24小时 ，
宁长勿短，65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克做法 ：
1 、倒入巧克力豆；
6 、盐1/4小勺 、码入刷油的烤盘，继续切拌至无干粉 ，注意中间留些空隙，
材料：
低粉67克 、微微涨大；
3 、糖粉30克、高粉67克、小苏打1/4小勺 、黄油80克 、