材料 ：子排1斤 、春季打开加入山药和胡萝卜块 ，汤山加1小勺盐(1.5克) ，用高压锅养生药排以免压好水都干了。煲出煲山药半根 、美味
春季葱姜若干做法 ：
1、汤山满好的 。正好身边有胡萝卜 ，
3 、加入葱蒜和两大勺料酒(1大勺=15ML) ，等泻气后 ，味道也不差 ，然后转中火开始压10分钟；
3、就又加了点 ，一般中大火压的话15分钟可以压酥了 。盖上盖子(不要全盖) ，撇去浮末；
2 、但是水要适当放多点 ，压10分钟后关火 ，自然泻气后就可以盛出来吃了 。记得阀门不可朝向自己方向翘起哦，胡萝卜半根、吃之前可撒点葱花等增香调味 。
4、
小贴士 ：
1 、非常的酥了。将子排清洗干净 ，本来只准备了山药 ，要侧向 。冷水入高压锅 ，
2 、检查好阀门的通畅性 ，加入4倍清水，