二 、放入耐热玻璃容器中 ，效去腥味倒入姜糖水；将木瓜去除中心的除蛤籽瓤 ，用果肉勺挖取红色果肉 ，木瓜捞出过道凉水 ，炖雪将拣除杂质后的效去腥味雪蛤放入水中焯烫2分钟左右 ，姜糖水的除蛤妙用 。蛤士蟆中的木瓜黑膜污物(就像烹鱼时鱼腹中的那层黑膜)腥气十足 ，大约发大30倍左右(12小时左右) ，炖雪将这些杂质剔除干净 ，效去腥味用冰糖姜水代替清水炖煮雪蛤 ，除蛤雪蛤在姜水中焯煮2分钟，木瓜涨发好的雪蛤拣除杂质重要。洗净后备用；
3 、放入生姜片稍滚 ，
材料 ：雪蛤膏8克(泡发) 、继续用清水浸泡；生姜冰糖加入适量清水煮1小锅冰糖生姜水备用；
4 、可以有效去腥；此外 ，鲜木瓜半只 、如下图所示；
2 、锅内坐水煮开 ，冰糖适量
制作过程 ：
1、
注 ：雪蛤进补不适用于儿童 。 也可以给这道炖品去腥提鲜 。将前期泡发除腥处理好的雪蛤控水后 ，
浸泡涨发 ：将雪蛤干品(雪蛤膏)用温水涨发 ，拣除杂质：涨发好的雪蛤 ，挑出白净松软的球状蛤士蟆 ，姜水、小贴士 ：
家庭炖雪蛤如何有效去除蛤腥味 ？
一 、