原料：吐司2片、克蛋如果水不够热 ，成做出经餐班90秒左右 。典英器皿不要贴在热水上 ，式早
3、尼迪用蛋抽顺着一个方向把锅里的克蛋水搅至出漩涡 。制作荷兰汁时 ，成做出经餐班再摆上菠菜 。典英也可以微波低温融化 ，式早码放好烟熏三文鱼后 ，尼迪
6 、克蛋因为蛋黄内部是溏心的状态 ，包裹住蛋黄后捞出 。最后放入之前煮好的水波蛋，约10分钟左右 ，迅速磕进一个鸡蛋 ，根据喜欢的口感自行掌握 。注意一定要一点一点的加入，我还做了一个烟熏三文鱼的 ，避免弄破 。非常好吃。
11、打至颜色发白，
10 、黄油200克 、
12 、
17 、
友情提示 ：
1 、
菠菜用热水焯烫5秒 ，而不是隔热水打发 ，相比较容易打发 。制作荷兰汁里需要的苹果醋 ，请自行判断。18、放在火腿上。如果没有苹果醋可以用白醋代替。鸡蛋不容易快速成型 。打入鸡蛋 。
2 、胡椒粉1/4茶匙(约1克) 、烧一锅开水 ，液体膨大绵细 ，鸡蛋2个、
16、捞出用清水冲洗沥干 。把焯烫过的菠菜挤干水分 ，
4、胡椒粉和柠檬汁拌匀即可 。时间和火力要掌控好 。柠檬汁2滴
荷兰汁做法 ：
1 、蛋黄2个、水一定要煮沸。滴入几滴白醋 。这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦 ，菠菜1小把
调料 ：荷兰汁 ：苹果醋5ml 、水开后关小火 ，保持比小开锅再小一点的火力 ，
5、
13 、具体所需的时间跟火力有关 ，蛋黄2个打散后 ，制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋 ，
8 、
4、不要搅动 ，把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中 ，用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒 ，无粗泡 。吐司烤干 ，切碎的菠菜更加方便食用 。浇上荷兰汁即可食用 。中间翻面一次 。黄油可以隔水融化 ，避免把蛋液烫熟 。
9 、然后转小火，加入5ml苹果醋。烟熏三文鱼3片 、待鸡蛋蛋清部分变白，
2 、煮鸡蛋这步需要注意 ，但需要小心操作 ，
7 、火腿1片 、捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下 ，拌匀后加入盐 、隔热气打发鸡蛋 ，烧一锅滚开的热水 ，再烤好的吐司上放一片火腿 。浇上荷兰汁即可 。如果没有可以用白醋代替 。每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀。
15 、
3 、把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。图中原料是制作荷兰汁的原料 ，我用的是170度 ，
5 、最后放上水波蛋，用刀适当切碎 ，
14 、可以帮助鸡蛋成形 。更加光滑利落 。容易把鸡蛋至熟 。