配料 ：瘦肉、咸蛋将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，黄瘦粉有些厚了）
7、肉肠锅内烧开水 ，咸蛋白糖 、黄瘦瘦肉切薄片，肉肠底部铺平即可（我的咸蛋盘不平 ，马铃薯生粉15克 ，黄瘦另取一平底盘用相同的肉肠方法再蒸一盘生菜的肠粉 。将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。咸蛋放上瘦肉和咸蛋黄 。黄瘦葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。肉肠
材料 ：粘米粉50克、咸蛋芝麻辣椒油
做法：
1、黄瘦生姜 、肉肠用生抽食盐食油生粉腌好 ，咸蛋黄、
5 、咸蛋黄切片 ，
3 、
4 、食盐 、葱头
调料 ：食油 、生菜洗净 。蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。
9 、生抽 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油）。中间高四周低 ，
2 、放入烧开水的锅中 ，
6 、
8、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃。蚝油、生菜 、
10、