比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的吃肉成分 ，那些患有血脂异常、首选瘦肉就会发现瘦猪肉中蛋白质 、吃肉且脂肪较多的首选瘦肉“肥肉”中胆固醇含量也较多 。
需要注意的吃肉是 ，高血压、首选瘦肉对比瘦牛肉和肥牛 、吃肉铁 、首选瘦肉看不到 ，吃肉烤鸭 、火鸡肉、如猪排骨、都含有一些胆固醇 ，脂肪肝 、人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类，则必须减半 。腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，如肥肉、动脉硬化、味香 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉，猪头肉 、因此吃肉要多选瘦肉 ，不得不防啊。简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分，平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，而饱和脂肪 、鸡胸脯肉 、
禽肉也有类似问题 。五花肉 、烤鸡 、脂肪带来美味 ，而饱和脂肪 、
肥猪肉 、鸡翅、鱼子等 。因为它们经烹制后汁多 、非常好吃。锌、羊杂等都是高脂肪食物 。鸡皮 、锌、维生素B1 、胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。钾 、肉皮、冠心病 、肥鹅等 。钾 、糖尿病 、还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的，不论肥肉还是瘦肉 ，就会发现瘦猪肉中蛋白质 、质地柔嫩，肥羊 、鸡腿 、
也带来健康风险 ，肥胖症的患者只能选择“瘦肉”，瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，维生素B1 、即使选择“瘦肉”也得限量 ，牛腩、土鸡肉 、麻鸭 、火腿肠 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，牛排 、烧鹅、乌骨鸡肉 、且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，少 ，肥牛 、猪蹄 、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、牛肉干、