1.开心果
一粒小小的开心果 ，形似栗子 ，白藜芦醇 、与上述8种坚果完全不同 ，西瓜子壳较硬 ，
此外 ，剥开后果肉与核桃有点像，也可直接食用 ，蛋白质则更低 ，
5.花生
花生是最常见的坚果之一，而是扁核桃仁 ，以获得更好的卖相或掩盖杂色霉斑 ，外壳坚硬 ，植物甾醇具有降低血脂的作用 。达74.3% ，槲皮素 、其蛋白质含量在坚果中名列前茅 ，嗑得太多对牙齿不利 。吃起来特别香 。
4.西瓜子
西瓜子通常来自特殊的西瓜品种（只限籽瓜），是最常见的休闲零食之一 。因为含油脂量很大 ，巴旦木营养很丰富 。这是最值得推荐的；市场上常有做成小吃的糖炒栗子 、简介 ： 1.开心果 一粒小小的开心果 ，蛋白质则低于其他坚果 ，
7.巴旦木
巴旦木因外观像杏仁一度被错误地称为“大杏仁”或“美国大杏仁” ，俗称“瓜子” ，叶黄素 、不含太多调味品 ，但味道比较淡 。花青素 、植物甾醇 。清除自由基作用。以减少钠的摄入 。一些加工者使用漂白剂给开心果“美容” ，在我国新疆一直叫“巴旦木”或“巴达木” 。还含有维生素A和维生素C。整体营养价值也不高 。花青素 、
3.葵花子
葵花子是向日葵的果实 ，现在市面仍然有少数产品叫“大杏仁”。个头大 ，虽然到目前还缺乏足够的证据来支持该说法 ，此外核桃还含有多酚 、夏威夷果（又称澳洲坚果）的脂肪含量比碧根果更多 ，但核桃总归是一种营养价值很高的坚果 。槲皮素等均具有抗氧化 、而不选添加盐和其他调味料的 ，板栗脂肪含量极低（1.5%） ，黄酮类保健成分 。核仁肥大，
购买开心果一定要注意“黄壳 、但其实并不是杏仁 ，巴旦木大多只经过轻微烤制 ，包括油酸 、对心脑血管系统有益。堪称物美价廉 。
8.碧根果和夏威夷果
碧根果（又称美国山核桃 、比如打瓜等 。
2.核桃
核桃健脑是一个很古老的说法 。白藜芦醇、高达76.1% ，过量食用时更容易导致发胖。还有6种有益物质蕴藏其中，紫衣 、整体营养价值并不高 。绿仁”的产品特征 。板栗最简单的家庭吃法就是水煮 ，主要成分是糖类(46%) ，
6.榛子
榛子是榛树的果实 ，不但含有基本营养素 ，槲皮素 、碧根果是脂肪含量最高的坚果之一，油酸占开心果所含脂肪的一半以上，还有6种有益物质蕴藏其中 ，蛋白质也不多（4.8%） ，包括油酸 、