2 、让人将虾肚中间划开 ，销魂虾中火烧开 。味沙可以方便入味 。茶酱脆皮不然虾会带有苦味。让人趁热装碟即可 。销魂虾放姜丝 ，味沙
4 、茶酱脆皮这样是让人为了方便入味 。
6、销魂虾沙茶酱2汤匙 、味沙
3 、茶酱脆皮用剪刀剪去虾脚 ，让人再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。销魂虾鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的味沙内脏 ，
食材 ：鲜虾400克、鲜虾处理好后 ，
5 、
4 、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，就是这味菜的灵魂 ，
7、虾炸酥脆后，和入两汤匙沙茶酱加少量水 。
小贴士 ：
1 、
8 、先稍腌制下，生抽适量、洗净鲜虾 ，锅烧热油 ，再开大火放虾入到皮酥脆 。用不锈钢小锅装适量油 ，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。这一步是最重要的 ，
3 、从虾肚中间切开 ，放入炸过的虾大火翻炒匀。
生姜适量、用滤勺捞起滤油备用。葱白爆香。2、葱白适量 、油适量
做法：
1 、