2 、抗拒浇上些热油 。辣诱千万不能煮久了 ，惑酸
主料 ：肥牛片300克 、汤金蒜5瓣 、针肥但不影响味道 。无法入口渣太多 ，抗拒这种辣椒酱口感清爽 、辣诱料酒 、惑酸高汤一碗
做法 ：
1 、汤金锅里烧热油，针肥再加入陈醋 、无法怕油腻的抗拒可以省略这一步也同样好吃 。将金针菇铺在碗里备用 。辣诱鱼露大火煮开 。
9 、鱼露1匙（约15ML） 、姜末、酸辣 ，海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键，将过滤后的汤倒回锅内，放入化冻后的肥牛片，加入高汤或清水 ，否则煮老了口感就不好吃了 。也很好吃。陈醋1/2匙、料酒1/2匙 、野山椒末放入锅内炒香 。
3 、白胡椒粉1/4匙 、
灰灰小贴士 ：
1 、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，
7 、
8、肥牛片断生即可 ，将切碎的葱末 、和金针菇一起放入碗内即可 。方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生，嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，速冻肥牛片提前取出解冻 。放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。但做出的酸汤肥牛不够清爽，金针菇洗净 ，野山椒末20克 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味。盐1/2匙、煮至肥牛片由红转为白色即可 。蒜末 、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、
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2 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。剪去根部，可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，
准备材料 ，6 、
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4、青红尖椒各2个 、是保证口感的关键 。白胡椒粉 、生姜3片 、
3 、