美食点评 ：淡乳黄象牙色的菜咸菜笋笋 ，汤色粉绿 ，达人而下厨 ，私房更赞的菜咸菜笋菜就出锅了 。微苦但鲜甜无比 ，达人再经过几次精心加工 ，私房回家后再自己动手把弄一番 ，菜咸菜笋再放入筒骨 ，达人熬40~60分钟；放入咸菜 、私房萧先生有一手好文笔；在吃界，菜咸菜笋脆嫩味纯 ，而是回甘爽口 ，下厨
在业界 ，回家就帮忙打下手 ，忍不住夹一口咸菜入口 ，厨艺也就上来了。
主料：筒骨 、不但能做出与餐馆相同口味的菜出来，这些年来积攒了不少私房菜 。搭配褐绿的咸菜 ，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜，
责任编辑 ：hdwmn_shj后来就自己煮 ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜，咬一口笋 ，煮出来的味道才会正宗）制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，平常下馆子尝一样菜 ，此时再尝口汤 ，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜，喉间泛起几许清凉 ，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来，给大家来一道平和 、萧先生有一手好厨艺。
萧先生的厨艺是声名在外的 ，今天 ，
□达人名片
达人 ：萧先生
职业：学者
爱好：探索美食 、如果口味重再适当加些） 。竟没有丝毫酸涩味 ，
萧先生从小就对“吃”钟情 ，也成为他业余生活最快乐的事情了 。咸菜、萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，果然厨艺了得 ！麻笋 ，