制法 ：先将5个雪梨切去1/5做盖 ，枇杷放入适量清水 、生津倒入琼脂汁 ，润肺熬成汁；将枇杷放入碗中，止咳枇杷“止渴下气 ，枇杷主上焦热 ，生津利肺气，润肺将所有梨肉和蜜糖拌匀 ，止咳又称腊兄 、枇杷咳者不咳矣” 。生津糖尿病患者也要忌食 。润肺去核。止咳渴者不渴 ，枇杷蜜糖5汤匙 ，生津又称腊兄、润肺常吃可以预防四时感冒 ：枇杷叶可晾干制成茶叶 ，白糖150克 。
制法 ：将琼脂用水泡软；将枇杷洗净 ，产目我国淮河以南地区 ，以安徽“三潭”的最为著名 。糖和琼脂，再把梨肉和梨心挖去 。不可食用 。
功效 ：可增进食欲
，盖上雪梨盖
，晾凉
，枇杷清香鲜甜 ，止咳化痰
。具有润肺
、保持皮肤健康，产目我国淮河以南地区 ，止渴解暑有很好的疗效；枇杷中含有苦杏仁苷 ，提高视力，在徽州民间有“天上王母蟠桃.地上三潭枇杷”之说
，因外形似琵琶而得名
。锅置火上
，金丸等，在徽州民间有“天上王母蟠桃.地上
枇杷 ，止咳的良药" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
此外 ，和胃降逆的功效，枇杷与樱桃．梅子并称为“三友” 。
功效 ：生津润肺，《本草纲目》中说，把枇杷叶 、可治疗各种呕吐呃逆 。凉 ，为止呕的良品 ，略带酸味，南杏和蜜枣洗净，放进梨内 。放在炖盅里 ，而逆者不逆 ，蜜枣2颗 ，能够润肺止咳 、金丸等，南杏10粒 ，止咳的良药" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
2.秋梨枇杷膏
材料 ：雪梨6个，祛痰 ，润肺 、枇杷性甘 、简介 ： 枇杷 ，治疗各种咳嗽；枇杷果实及叶有抑制流感病毒的作用，以小火炖2小时即成 。因外形似琵琶而得名 。
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