4 、转陕姜 、西经立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，典面
食油两手揪住面的泼扯两端将面扯长 ，生抽3汤匙 ，南方女也能玩中间横压的转陕部位会形成一道薄膜 ，盘子底层刷上一层油 。西经16 、蒜末2汤匙 、
13 、
5 、把剂子码放在盘子上 ，水和盐放入厨师机缸里搅匀 。捞出盛在碗内 。然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。生抽 、醒好的面团搓成长条状。
15、蒜 、葱末2汤匙 、面团上刷一层油 ，搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，锅下水烧开 ，揉成光滑面团 。
12 、
7 、
10 、
6 、下入扯好的面条 。
14 、
3 、这样就会越扯越长 。加入面粉 ，切好的剂子搓成圆筒状 ，均匀切割成小剂子 ，姜分别切末 ，开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、葱、
9 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、饧好面团擀成长条状，
8 、7分钟） 。姜末1汤匙 、
2、水161g 、蒜 、锅中油烧热至7到8成热时，如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、
11 、盖上保鲜膜饧1个小时 。
材料 ：面粉300g 、葱 、陈醋调配好，