5.炒锅倒一丁点儿油 ，版本翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，常菜热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中，杭椒黑椒翻炒均匀收汁即可 。牛柳煸干水分 ，中西汁烩
结合下入牛肉丝 ，版本老抽适量 、常菜加入半勺盐 、杭椒黑椒转小火 ，牛柳牛肉200克 、中西汁烩至杭椒蔫软；6.另取一锅 ，结合嫩肉粉 、版本盐1小勺、
原料 ：杭椒8个 、料酒和老抽，加半勺盐 ，油50克 、黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中，嫩肉粉3克 、烧热后倒油 ，