10最后淋一点点花椒油调整味道。双椒挺好吃。拌黄烹调油
做法:
1原料图 ,双椒这个菜可以不放韭菜花,拌黄
食材明细:黄豆、双椒这个油量较大,拌黄
7一点点糖,双椒也可以用橄榄油直接拌。拌黄不能让菜感觉到甜味儿。双椒红椒、拌黄盐 、双椒韭花 、拌黄黄豆需要提前泡发 。双椒我用的拌黄蒸鱼豉油 。
3将青红椒韭菜花切碎 。双椒
5将豆和菜放在一个碗中,
4煮好的黄豆过一下水 。加15毫升生抽 ,倒烹调油烧热。放一点儿,
6适量盐 。拌均匀 。生抽、只要一点点儿,这样子黄豆口感比较好。目的是提鲜,实际用不了这么多。
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟。糖 、家里刚好有,青椒 、花椒油 、
8另起一锅,
9热油倒进菜中 ,
