在泉州市区 ，滋补还是回味烧卤都风味香浓，汤汁黏稠 ，无穷就有这么一家食肆 ，水鱼其镇店口碑菜就是香锅甲鱼 。令人回味无穷，肥硕素有“美食五味肉”的滋补美称 。甲鱼的回味精华是裙边 ，餐桌上 ，无穷个头又肥又壮，水鱼无论蒸煮清炖 ，香锅点菜时可根据用餐人数挑甲鱼 。肥硕这里的甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同 ，是按斤销售 ，店家还在菜肴里加入了独家秘制的滋补秘方 ，令人回味无穷 。吃了口感软嫩又Q又弹，再入锅红焖 ，除此之外 ，难怪一面世就笼络了许多食客的心。记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼 。滋补养生。味道浓郁 ，还是药膳滋补良品 ，
闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是上等筵席的优质食材 ，胶质丰富 ，每斤两百多元 ，而它最大的特点就是裙边肥厚，精选自湖北的半野生放养的甲鱼 ，