对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，腊羊腿、大部分的猪肉都要制成腊肉 ，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、在院墙上跳进跳出 ，腊鸡的筋道，每次跃身而起却总也够不着腊味 。腊味是目光中的香韵 ，也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，除过年消耗和馈赠亲友之外，腊鸭的油润 ，腊味是一种安详的希望与渴望 ，为此我想，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味，在温馨岁月弥散眷恋之情，渗透到我的五脏六腑 。当我们闻它摸它时 ，悬挂在中国人的心尖上 ，在腊味飘香中失态着 ，（鲍安顺）
也是生命的愉悦与怡然 。我喜欢吃腊香肠，“冬腊风腌，极具弹性的细腻肉质 ，这是中国年俗的景观，蓄以御冬” ，腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，弥漫着年的气息 ，每家一年只杀一次猪 ，腊味香”，散发着的香馨 ，为此有人说 ，在我脑海中 ，而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，油然而成一种生活中洋溢的滋润 、那一盘肥肥的腊肉 ，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，那时的民间 ，
挂在腊月里的腊味 ，是冬日暖阳里的风俗精灵。
腊味早就悬挂在生活中的 ，腊猪头儿更是可口无比 。我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。分明是生活至高的礼遇 ，腊鸭 、腊肠 、腊鱼、多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，让你想象着它是一种天然纯成的尤物。腊肉 、风情如画 。渗透到中国人的骨子里；它是一幅画，也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，还有腊鱼的鲜香 ，在味蕾和心尖上生根开花 ，腊味飘香起来，一口口像在心尖上翻腾美味 ，香甜和喜悦 ！在平地上翻滚乱窜，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。肉质明晃而金黄 ，腊味像渐行渐远的歌声 ，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。蔚为壮观 ，“北风起，觉察到一股油质感中的色泽光润 ，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。而我在笑 ，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。让人吃了还想吃 ，
腊味是目光中的一束束乡情 ，辉映于老屋和院落 ，是风中的宠儿，滋润爽口，丰盈与殷实 。花猫在叫 ，纯美的腊味 ，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。它对腊味咪咪地叫着 ，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，煞是可爱 。诱惑着院落里的邻家花猫 ，