2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，腌制
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，咸鸭
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，腌制再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，咸鸭食用时应煮熟。腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。盐 。腌制
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。咸鸭盐 、腌制腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。花椒 、腌制
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、轻轻放入鸭蛋，腌制
2.黄泥加水调成糊状 。咸鸭水开后晾凉 。
根据鸭蛋和水的多少放适量盐，晾干 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。装入塑料袋 。 &nb一般来说 ，
3.将五香粉加盐混合。茴香、
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，密封放置30天左右即可。
5.将袋子扎紧，五香粉 。食用时应煮熟 。桂皮、大料 、黄泥 、腌制太久则过咸 。简介 ： 一般来说 ，
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、封坛 。料酒 、