细分品类：茶饮微涨 ，餐饮大部分餐饮细分赛道与品类的大盘均价均呈现稳中有降的态势 。整体持平。人均
烤串人均消费呈先升后降的消费细分波动走势，2026年3月至7月期间 ，趋稳由54.6元升至55.1元后 ，赛道面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，正分求打赏
餐饮-->其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元 ，大盘其余赛道的人均均价则呈现不同程度的下降 。现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。消费细分西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。趋稳总体来看，赛道又回落至54.7元 。正分
同期 ，餐饮现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的人均消费均价出现小幅上涨外，
2026年3月至7月 ，西餐赛道和现制饮品赛道的人均消费呈小幅上升态势 。截至2026年7月 ，全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，咖饮持平 ，红餐大数据显示 ，而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右，整体运行平稳 。
