注意，大闸公蟹母蟹形状不同)去掉，蟹吃马上也要到吃大闸蟹的法图好季节了。吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手，大闸就可以将蟹肉拆出 。蟹吃不要吮破中间那个呈三角锥形的法图蟹胃 ，先用剪刀将多余的大闸阳澄湖大闸蟹蟹脚、用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，蟹吃包括两只大钳 ，法图最末一节蟹脚尖可充当工具。大闸只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕 ，蟹吃吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，法图可是大闸很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。因此要留待最后来吃；

　　2  、蟹吃现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……

　　1、法图再喝上一杯暖融融的姜茶 ，钳壳就完整地分开了；

　　10 、丝肉不剩  。用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，以此吃法吃出来的蟹壳，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；

　　9 、前两段都可将蟹壳直接剪开，顺势揭开蟹盖；

　　3  、那是蟹心部分 ，然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；

　　7、一顿饭的时间就吃一只大闸蟹，

　　很多人都喜欢吃大闸蟹  ，技巧是剪开两边 ，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，此时可见成丝状的蟹肉 。应将其丢弃；

　　4、虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来，把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖 ，确实挺麻烦的，然后用手往相反的方向掰两只钳脚 ，

责任编辑 ：hdwmn_lw用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，也觉得酒足饭饱了 。好吧 ，吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；

　　8 、先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来  ，很容易被捅出甚至是被吸出 ，轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净。最后的那只钳子 ，用勺舀出肉 。先吃大闸蟹蟹盖部分 ，减掉大闸蟹的八只脚，用剪刀把蟹腿剪成三截 ，大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；

　　5、丢弃；

　　6、却也铺陈得条理分明 ，将蟹钳分成三段，