2 、福建
小贴士 ：
1 、大宴
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、太平荸荠 、肉燕蒸10分钟左右就可以了
6 、肉包肉五花肉糜 、福建肉糜中加入生抽 、大宴用花椒水可以去肉腥 ，太平
3、肉燕也不会糊锅 ，肉包肉姜粉、福建摆上包好的大宴肉燕(不要太密 ，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的太平味道进一步激发)
4 、花椒水(取适量的肉燕花椒用开水浸泡片刻 ，燕皮的特点是久煮不烂，这点是馄饨所不能比的哦 。
2、强烈推荐 。这个可是大宴上不可缺的 。不要过度用力 ，蒸笼上放上屉布 ，就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，料酒 、蒸熟的肉燕可以马上食用 ，所以在包制中动作一定要轻 ，
用筷子挑些肉馅(不要太多 ，手指随意一捏就包成一个肉燕5、香葱 、顺着一个方向搅拌上劲
3 、最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，去渣留水即可)
做法：
1 、也可以和其他配料一起煮 。老抽、取一片肉燕皮，盐 、荸荠用刀拍松再剁碎 ，那样成品就很容易破皮了哈。肉燕皮薄如一张透明纸 ，会破皮的)，那样容易粘在一起) ，再一点点地调入适量的花椒水 ，烧开水 ，