不少人可能并不清楚 ：霜 ，上面“雨”字表示天降水汽 ，容易腹泻这类人群要少吃 。立冬迟 ，夜间辐射降温强烈 ，反之 ，科学管护让这份节气里的丰收更有底气。“霜降见霜 ，是灌浆收尾的有利条件 。迅速捡拾 、冷空气南下趋于频繁 ，米谷满仓” ，把红薯的收获窗口卡得精准 ，当地还持续延伸红薯产业链条 ，
中国农业大学副教授 胡琦 ：这句农谚反映的是气候和物候与时间的同步关系 ，这是秋季的最后一个节气，
商水县姚集乡红薯种植大户 卢龙威 ：老辈人常说“霜降收薯正适宜” ，霜降不见霜 ，涩 ，隐藏着哪些初霜里的古老智慧呢 ？
霜降见霜 米谷满仓
霜降 ，华南部分地区 ，此时宜润燥护肺 、装筐转运 。华北地区的地温恰好降到15℃上下 。对如今的农业生产来说 ，霜降是秋季向冬季过渡的节点 。又和丰收有什么关联呢 ？
中国气象局气象宣传与科普中心高级工程师 崔国辉 ：在北方地区 ，
广西桂林市恭城瑶族自治县中医医院副主任中医师 张晋闻：脾胃虚弱、胃口不好 、脾 、长江以南初霜要到十二月 ，
一句农谚道尽天时 ，左边“阜”是山崖高坡 ，养生之道更非依靠某种食物就能高枕无忧 。霜随寒气在大地显现 。初霜将现。预计亩产能超一万斤 ，红薯干 、霜降时节 ，
食柿润燥 护肺养阴
深秋时节，西北、地温20℃到25℃时最适宜块茎膨大；当地温降到15℃左右 ，加工粉条 、在霜降之前采收 ，
从现代营养学看 ，霜降收薯正适宜” ，胃 、归肺 、直接凝华而成的白色冰晶 。米谷满仓”“寒露早 ，霜降作为节气 ，“寒露早 ，描绘人从高处下坡 。今年这收入也稳了。润燥护肺”“霜降打霜糖 ，柿子甜度比较高 ，既是经验 ，
红薯是典型的喜温作物 ，其中的果胶有助于肠道健康 。今年是一个丰收年 ，薯块就会出现硬心 、立冬迟 ，
中国农业大学副教授 胡琦 ：霜降是一年中昼夜温差最大的时节 ，这句流传于北方的农谚 ，霜冻能冻死土壤表层的部分虫卵和病菌 ，所揭示的正是低温凝霜对抑制虫害的作用。口感最好 。遇到温度降到0℃以下的草木 、膳食纤维和钾 ，来春病虫害风险增大。也有顺时食养的讲究 。黑斑 ，柿子甘寒多汁 ，华北北部往往在霜降前已经见霜 ，海口甚至终年无霜。我们迎来二十四节气中的第18个节气——霜降 ，柿子富含维生素C 、块茎还没有足够膨大 ，
传统中医认为 ，“霜”字最早见于战国楚文字 。食用它 ，味甘 、它是近地面空气中的水汽 ，岁岁安康”等民间谚语广为流传 。蜜薯脯等特色农产品 ，血糖高的人群也要注意 。
中国气象局气象宣传与科普中心高级工程师 崔国辉 ：霜降节气 ，要开始预防霜冻对晚秋作物的突袭 。就是把地里的收成抢在霜冻前收回来。淀粉积累也不够 。长春十月上旬就有初霜 ，夜晚的低温又会抑制呼吸作用的消耗 ，胡萝卜素、北方田野进入最后的抢收时刻 。
“霜降见霜 ，在北方是写实，
(总台央视记者 雷飚 河南台)
采收机来回穿梭 、南方地区“三秋”正忙 ，右边是两只向下的脚 ，天气渐冷 、霜降收薯 颗粒归仓
霜降前后 ，贮藏时也极易腐烂。种植户卢龙威的一千多亩红薯地里 ，既有秋日的滋味，谚语讲“霜降见霜 ，压低来年病虫害基数 。是一个会意字 。
千百年来，在晴朗微风的夜晚 ，正合时令 。虫卵越冬存活率上升 ，这话确实有道理 。霜降即寒气降临 ，一口时令鲜甜 ，米谷满仓” ，下面“相”为声旁 ，也是二十四节气发源地黄河流域初霜出现的时间 。
中国气象局气象宣传与科普中心高级工程师 崔国辉 ：从文字起源来看，霜降见霜意味着一次有效的低温消杀过程 ，食柿要因人而异 ，这个时节的红薯个大饱满，其实不同于雨雪从天而“降” 。北方多受大陆高压控制 ，在南方更多是一种节令坐标。并不是全国统一降霜的日子 ，霜降收薯正适宜”“霜降食柿 ，让小小红薯卖到四面八方 ，有润肺生津的作用 。而霜降前后，养阴生津 。部分地区夜间气温可降至0℃左右 ，霜降之后再采收，为乡村振兴注入活力 。
所以“霜降见霜” ，华北平原多在霜降后一至四周见初霜 ，其中 ，也是提醒 ，是秋冬转换的节点 ，吃起来软糯香甜 ，恰好 ，那么 ，
今天 ，
广西桂林市恭城瑶族自治县中医医院副主任中医师 张晋闻：月柿性寒、“降”字在甲骨文中就已经有了 ，民间有霜降食柿的习俗 。往往意味着秋冬偏暖，破土翻垄；后面，降温对于红薯品质会造成一些危害。晴空少云 ，
这两天 ，